Йод: зачем нужен, как избежать дефицита и где взять в путешествиях

Йод – микронутриент, без которого наш организм не сможет нормально работать. Он участвует в синтезе гормонов щитовидки, а значит, влияет на энергию, настроение и обмен веществ. Если уровень йода падает, появляются усталость, набор веса и проблемы с концентрацией. Поэтому особенно важно следить за его поступлением, когда вы в дороге и едите не привычную еду.

Почему йод важен для здоровья

Щитовидка использует йод, чтобы вырабатывать гормоны Т3 и Т4. Эти гормоны регулируют почти каждый процесс в теле: от температуры до сердечного ритма. При недостатке йода развивается гипотиреоз – медленный обмен, сухая кожа, запоры. У беременных женщин дефицит может отразиться на развитии плода, вызывая умственную отсталость. Поэтому даже небольшие дозы йода (150 мкг в день для взрослых) имеют большое значение.

Где получить йод в путешествиях

Самый простой способ – морская пища. Рыба, морепродукты, морская капуста и водоросли богаты йодом. Если вы в стране без доступа к свежим морепродуктам, ищите йодированную соль – во многих европейских и азиатских странах её продают в обычных супермаркетах. Еще один вариант – йодированные батончики или шипучие таблетки, которые удобно брать в рюкзак.

Не забывайте про молочные продукты. Сыры и йогурты тоже содержат небольшие количества йода, особенно если они произведены в регионе с йодированной водой. При длительных поездках в горы или пустыни, где пища часто сухая и консервированная, стоит дополнительно принимать йод в виде поливитаминного комплекса.

Если у вас уже был диагностирован дефицит, обсудите с врачом точную дозировку добавок. Приём слишком большого количества йода может вызвать противоположный эффект – гипертиреоз. Поэтому лучше придерживаться рекомендаций и проверять уровень гормонов в анализах раз в полгода.

Для туристов, которые часто меняют страну, полезно хранить маленькую упаковку йодированной соли в багаже. Она легко помещается в любую сумку, а её достаточно на несколько дней, чтобы поддержать баланс. Также ознакомьтесь с местными блюдами – в Японии, Корее и Скандинавии морские продукты входят в каждый обед, так что вы получите нужный йод естественно.

И помните, что водный баланс тоже играет роль. Питьё из местных источников, где вода проходит через йодированную почву, подпадает под естественное пополнение. Если вода кажется «чистой», но без привкуса йода, дополнительно принимайте йодированную соль.

Подытоживая, следите за тем, что вы едите в дороге, выбирайте морскую пищу, йодированную соль и проверяйте добавки. Это поможет сохранить энергию, настроение и общее здоровье, пока вы исследуете новые города и страны.